Chà Là Vàng Tươi Ai Cập Nguyên Nhánh Giòn Ngọt tại Huế

Chà là vàng tươi Ai Cập tại Huế đang có ở Huế Organic: quả vàng óng còn nguyên nhánh, vỏ căng bóng, thịt giòn, vị ngọt xen chút chát nhẹ rất lạ miệng. Khác hẳn chà là sấy khô quen thuộc, chà là tươi được thu hoạch ở giai đoạn quả còn giòn (thường gọi là giai đoạn khalal) và vận chuyển lạnh. Lô hàng tại cửa hàng đóng trong thùng carton in hình kim tự tháp, cây chà là – gợi đúng xứ sở Ai Cập.

Đặc điểm chà là vàng tươi

Quả chà là tươi hình bầu dục, to cỡ đầu ngón tay cái, màu vàng tươi đến vàng chanh, bám thành chùm trên nhánh. Cắn vào thấy giòn sần sật như táo, nhiều nước vừa phải, vị ngọt thanh, cuối vị có chút chát nhẹ giống quả hồng giòn. Quả càng chín vàng đậm, vị chát càng giảm, ngọt càng tăng.

• Màu vàng óng, bám nhánh, rất đẹp khi bày đĩa.
• Kết cấu giòn, mọng, khác biệt hoàn toàn chà là khô.
• Có hạt dài ở giữa, nhớ bỏ hạt khi cho trẻ ăn.

Giá trị dinh dưỡng của chà là

• Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hoá.
• Cung cấp kali, magie và đường tự nhiên cho năng lượng nhanh.
• Có polyphenol và carotenoid – các chất chống oxy hoá.
• Lượng đường thấp hơn chà là sấy do còn nhiều nước.

Cách chọn và bảo quản chà là tươi

Chọn quả

Chọn nhánh có quả căng, vàng đều, bóng, không nhăn và không có đốm nâu mềm. Quả nhăn hoặc chuyển nâu là đang chín mềm dần – vẫn ăn được nhưng mất độ giòn.

Bảo quản

Chà là tươi nên để trong túi hoặc hộp có lỗ thoáng, cất ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng vài ngày để giữ độ giòn. Nếu muốn vị ngọt mềm hơn, có thể để vài quả ở nhiệt độ phòng cho chín thêm.

Người mới ăn lần đầu thường bất ngờ vì vị chát nhẹ; nếu chưa quen, hãy chọn những quả vàng đậm nhất trong nhánh hoặc để thêm một ngày ở nhiệt độ phòng, vị sẽ ngọt dịu hơn.

Gợi ý thưởng thức

Rửa nhẹ, ăn trực tiếp là ngon nhất. Bạn cũng có thể bổ đôi, bỏ hạt, trộn salad với rau xanh và hạt óc chó, hoặc ăn kèm sữa chua. Một nhánh chà là vàng óng đặt trên khay trái cây sẽ khiến bàn tiệc nổi bật và gây tò mò cho khách.

Mua chà là tươi Ai Cập tại Huế ở đâu?

Huế Organic mang chà là vàng tươi Ai Cập đến TP Huế theo mùa, số lượng có hạn. Chúng tôi giao nhanh nội thành Huế, nhận phối chà là trong giỏ quà, hộp quà trái cây nhập khẩu. Hãy nhắn Zalo 0983875949 hoặc gọi 0901961090 để giữ hàng sớm.