Oliu Xí Muội Đà Lạt – Ô Mai Chua Ngọt, Mặn Nhẹ Truyền Thống tại Huế

Oliu xí muội Đà Lạt – vị ô mai truyền thống chua ngọt hài hoà

Oliu xí muội Đà Lạt tại Huế Organic là món ô mai có hình dáng nhăn nheo đặc trưng, màu nâu hồng phủ lớp muối đường trắng mờ, vị chua chua, ngọt ngọt, mặn nhẹ rất dễ chịu. Đây là món “nhâm nhi” quen thuộc trên bàn trà của nhiều gia đình.

Thành phần theo nhãn

Nhãn sản phẩm cho biết oliu xí muội được làm từ quả đào bao tử (đào non) không hạt, ướp theo công thức gia truyền nhưng vẫn đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng thiết yếu, với hương vị chua chua, ngọt ngọt. Tên gọi “oliu” là cách gọi quen thuộc ngoài thị trường cho dòng ô mai này. Sản phẩm đóng gói tại Phú An – Phú Hội – Đức Trọng – Lâm Đồng.

Đặc điểm

• Quả nhỏ, dẹt, nhăn, màu nâu hồng; phủ lớp muối đường mỏng.
• Kết cấu dẻo dai, không hạt nên ăn tiện.
• Vị chua thanh, ngọt dịu, mặn nhẹ – không quá gắt.

Ô mai xí muội được làm thế nào?

Quả non được rửa sạch, ướp muối để rút bớt nước và vị chát, sau đó ướp tiếp với đường, gia vị theo công thức riêng rồi phơi hoặc sấy khô. Quá trình ướp – phơi lặp lại giúp quả thấm vị, có độ dẻo và bảo quản được lâu.

Cách dùng

Theo hướng dẫn trên nhãn: dùng trực tiếp, không cần qua chế biến. Món này hợp nhâm nhi cùng trà xanh, trà sen; cũng có thể ngâm vài quả vào nước ấm hoặc soda tạo thức uống chua mặn lạ miệng.

Phù hợp với ai?

Chị em yêu thích ô mai, người lớn tuổi thích vị chua mặn truyền thống, người đi xe đường dài muốn ngậm chút chua cho tỉnh táo. Sản phẩm có muối và đường – người cần hạn chế nên dùng ít; người đau dạ dày tránh ăn lúc đói.

Bảo quản

Đậy kín nắp sau khi dùng; để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Không dùng khi có hiện tượng hư hỏng. Hạn sử dụng: xem trên bao bì.

Mua oliu xí muội ở Huế

Huế Organic có sẵn oliu xí muội cùng nhiều loại ô mai Đà Lạt khác, nhận đóng hộp quà và giao nội thành Huế. Hotline/Zalo 0983875949 – 0901961090.