Cà Chua Đà Lạt Chín Đỏ Còn Cuống tại Huế

Cà chua Đà Lạt tại Huế có ở Huế Organic: quả tròn to, chín đỏ đều, còn nguyên chùm cuống xanh, thịt dày mọng, dùng nấu canh, làm sốt hay ăn sống đều ngon. Mỗi khay được xếp vài quả cỡ đều, bọc màng để quả không dập trên đường từ Đà Lạt về Huế.

Đặc điểm cà chua Đà Lạt

Quả cà chua tròn, hơi dẹt, vỏ căng bóng màu đỏ tươi, đài và cuống còn xanh tươi – dấu hiệu quả mới thu hái. Bổ ra thấy thịt quả dày, đỏ đều đến tận lõi, ít hạt và ít nước rỉ. Vị cà chua chua ngọt hài hoà, thơm mùi đặc trưng. Khí hậu mát và chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ở cao nguyên giúp cà chua lên màu đẹp và chắc thịt.

Dinh dưỡng trong cà chua

• Lycopene – sắc tố đỏ tự nhiên, hấp thu tốt hơn khi nấu với chút dầu.
• Vitamin C, vitamin K, vitamin A (beta-carotene).
• Kali, folate.
• Ít calo, nhiều nước và chất xơ.

Chọn và bảo quản cà chua

Chọn quả

Chọn quả đỏ đều, căng bóng, cầm nặng tay, ấn nhẹ thấy chắc; cuống xanh tươi, không mốc. Tránh quả nứt, có vết thâm hoặc mềm nhũn.

Bảo quản

Cà chua chín nên để nơi thoáng mát, úp cuống xuống, dùng trong 2–3 ngày để giữ hương vị tốt nhất. Nếu cần để lâu hơn, cho vào ngăn mát, nhưng nên lấy ra để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi ăn sống để cà chua thơm trở lại.

Món ngon với cà chua Đà Lạt

• Canh cà chua trứng: món cơm nhà nhanh gọn, nước canh đỏ đẹp.
• Đậu phụ sốt cà chua, cá sốt cà chua – quen thuộc với bữa cơm người Huế.
• Sốt cà chua tự làm cho mì Ý, pizza, thịt viên.
• Salad cà chua với dưa leo, hành tây, dầu ô liu.
• Cà chua nhồi thịt sốt hoặc hấp.
• Nước ép, sinh tố cà chua thêm chút mật ong.

Mua cà chua Đà Lạt tại Huế

Huế Organic là cửa hàng thực phẩm sạch tại TP Huế, nhập rau củ từ Đà Lạt theo chuyến và giao nhanh trong nội thành. Ngoài cà chua quả to, shop còn có cà chua bi cho món salad và ăn vặt. Đặt cà chua Đà Lạt qua Zalo/hotline 0983875949 hoặc 0901961090.