Cải Bó Xôi Đà Lạt (Rau Chân Vịt) Tươi Non tại Huế
Vui lòng liên hệ để biết giá và đặt hàng
Mô tả sản phẩm
Cải bó xôi Đà Lạt (rau chân vịt) tại Huế có ở Huế Organic: lá xanh đậm, cọng mềm, vị ngọt dịu – dùng nấu canh, xào tỏi, nấu súp hay xay sinh tố.
Cải bó xôi Đà Lạt, hay rau chân vịt, rau bina (spinach), là một trong những loại rau lá được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ vị ngọt dịu và cách chế biến linh hoạt. Huế Organic có cải bó xôi chuyển từ Đà Lạt, đóng túi theo bó, gồm loại cọng dài và loại cọng ngắn lá to, tuỳ đợt hàng về.
Đặc điểm cải bó xôi Đà Lạt
Lá cải bó xôi hình bầu dục hoặc hơi nhọn, mặt lá láng, màu xanh đậm; cọng mảnh, mềm, phần gốc hơi hồng. Loại cải bó xôi ngắn có lá to, dày, cọng ngắn, ăn mềm, rất hợp nấu canh hay xay; loại cọng dài thích hợp xào hoặc luộc. Khí hậu lạnh của Đà Lạt giúp rau mọc chậm, lá dày và ít bị đắng.
Thành phần dinh dưỡng
- Vitamin K, vitamin A (beta-carotene), vitamin C và folate.
- Khoáng chất: sắt, magie, kali, canxi.
- Chất xơ và lượng calo rất thấp.
- Lutein, zeaxanthin – các sắc tố tự nhiên thường được nhắc đến trong rau lá xanh đậm.
Lưu ý: cải bó xôi chứa oxalat tự nhiên, người cần hạn chế oxalat nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng dùng.
Cách chọn và bảo quản
Chọn rau lá xanh thẫm, căng, không nhớt, không vàng úa. Cọng bẻ giòn, gốc không thâm đen. Cải bó xôi dễ dập, nên để rau nằm thoáng trong túi, lót giấy khô hút ẩm, bảo quản ngăn mát và dùng trong 2–3 ngày. Rửa nhẹ tay dưới vòi nước chảy ngay trước khi nấu.
Món ngon từ rau chân vịt
- Canh cải bó xôi nấu thịt băm hoặc tôm: thanh mát, nấu nhanh.
- Cải bó xôi xào tỏi: lửa lớn, đảo nhanh để rau không ra nhiều nước.
- Súp kem cải bó xôi: xào sơ với hành tây, bơ, xay nhuyễn cùng sữa tươi.
- Sinh tố xanh: vài lá cải non xay cùng chuối, táo, sữa chua.
- Trứng chiên, cháo cho bé: băm nhỏ trộn trứng hoặc nấu cháo ăn dặm.
Mua cải bó xôi Đà Lạt tại Huế
Huế Organic là địa chỉ thực phẩm sạch tại TP Huế, chuyên rau củ chuyển từ Đà Lạt. Rau được đóng gói gọn gàng, giao nhanh nội thành Huế. Đặt cải bó xôi Đà Lạt qua Zalo/hotline 0983875949 – 0901961090; shop sẽ báo loại cọng dài hay cọng ngắn đang có.
