Cải Thìa Đà Lạt Tươi Giòn tại Huế

Cải thìa Đà Lạt tại Huế có ở Huế Organic: cây nhỏ đều, bẹ trắng giòn ngọt, lá xanh mềm, đóng túi gọn – hợp xào nấm, nấu canh, nhúng lẩu.

Cải thìa Đà Lạt (có nơi gọi là cải chíp, bok choy) là loại rau quen thuộc nhờ phần bẹ trắng giòn ngọt và lá xanh mềm. Mỗi túi cải thìa tại Huế Organic gồm nhiều cây nhỏ, đều, được xếp gọn trong túi giấy lót nilon có tem nhãn, tiện để chế biến ngay khi nhận.

Đặc điểm nổi bật

Cây cải thìa có dáng như chiếc thìa: phần bẹ màu trắng xanh, dày, mọng nước; phần lá hình bầu dục màu xanh đậm, gân rõ. Cải trồng ở vùng khí hậu mát như Đà Lạt thường có bẹ chắc, ít xơ, vị ngọt thanh và không bị đắng. Cây nhỏ cỡ vừa rất tiện để chẻ đôi xào hoặc để nguyên cây chần.

Cải thìa có gì tốt?

• Giàu nước và chất xơ, ít calo – phù hợp thực đơn ăn nhẹ.
• Cung cấp vitamin C, vitamin A, vitamin K và folate.
• Có canxi, kali cùng một số chất chống oxy hoá tự nhiên của họ cải.

Ăn đa dạng rau xanh mỗi ngày là thói quen tốt; cải thìa là một lựa chọn dễ chế biến cho cả gia đình.

Cách chọn và bảo quản cải thìa

Chọn cây có bẹ trắng sáng, căng, không thâm; lá xanh tươi, không có lỗ sâu lớn hay đốm vàng. Cây vừa tay thường ngọt hơn cây quá to.

Khi mang về, nhặt bỏ lá dập (nếu có), giữ nguyên cây, cho vào túi hoặc hộp kín và để ngăn mát. Cải thìa giữ ngon khoảng 3–4 ngày. Chỉ rửa ngay trước khi nấu, nhớ tách bẹ rửa kỹ phần gốc vì đất cát hay đọng ở đây.

Gợi ý món ngon với cải thìa

Cải thìa xào nấm

Phi thơm tỏi, cho nấm hương hoặc nấm đông cô vào xào trước, thêm cải thìa chẻ đôi, nêm dầu hào. Món chay mặn đều hợp.

Cải thìa sốt dầu hào

Chần cải qua nước sôi có chút muối và dầu ăn cho xanh, xếp đĩa rồi rưới sốt dầu hào tỏi phi.

Canh cải thìa nấu tôm, nấu thịt

Nấu nhanh, để rau vừa chín tới, giữ độ giòn của bẹ.

Nhúng lẩu, nấu mì

Cải thìa là rau ăn kèm quen thuộc với mì xào, mì nước, lẩu thái.

Mua cải thìa Đà Lạt tại Huế

Huế Organic nhập rau từ Đà Lạt theo từng chuyến để rau đến Huế còn tươi, sau đó giao nhanh trong nội thành. Bạn có thể đặt cải thìa Đà Lạt cùng các loại rau củ khác trong một đơn để tiện đi chợ cả tuần. Liên hệ Zalo/hotline 0983875949 hoặc 0901961090.