Đậu Hà Lan Hạt Tươi Đà Lạt (Đã Tách Vỏ) tại Huế

Đậu Hà Lan hạt tươi Đà Lạt tại Huế được Huế Organic bán dạng đã tách vỏ, hạt tròn xanh mẩy, ngọt bùi, đóng khay sẵn – chỉ cần rửa qua là nấu, tiết kiệm nhiều thời gian bóc vỏ. Đậu Hà Lan hạt là nguyên liệu giúp món cơm chiên, súp, món xào thêm màu xanh tươi và vị ngọt tự nhiên.

Đặc điểm đậu Hà Lan hạt Đà Lạt

Đậu Hà Lan (đậu hòa lan) là cây ưa lạnh, được trồng nhiều ở Đà Lạt. Hạt đậu tươi tròn đều, màu xanh cốm đến xanh lục, vỏ hạt mỏng, ăn có vị ngọt và bùi nhẹ. Hạt tươi khác hẳn đậu đông lạnh hay đậu đóng hộp: thơm hơn, màu tự nhiên và giữ độ giòn bùi khi nấu vừa chín.

Giá trị dinh dưỡng

• Protein thực vật và chất xơ khá cao so với nhiều loại rau.
• Vitamin K, vitamin C, vitamin A, thiamin (B1), folate.
• Mangan, sắt, phốt pho, kẽm.
• Tinh bột tự nhiên tạo vị bùi và cảm giác no.

Cách chọn và bảo quản

Chọn hạt xanh tươi, căng mẩy, đều màu, không nhăn, không có mùi chua hay nhớt. Hạt đã tách vỏ nhanh mất độ ngọt, nên giữ nguyên khay trong ngăn mát và dùng trong 2–3 ngày. Muốn để lâu hơn, chần hạt 1 phút trong nước sôi, làm nguội nhanh bằng nước đá, để ráo rồi chia túi nhỏ cấp đông; dùng dần trong vài tuần.

Món ngon từ đậu Hà Lan hạt

Cơm chiên dương châu

Đậu Hà Lan cùng cà rốt, bắp, lạp xưởng, trứng – màu sắc bắt mắt, vị ngọt hài hoà.

Súp đậu Hà Lan

Nấu đậu với hành tây, khoai tây, nước dùng gà rồi xay mịn, thêm chút kem sữa.

Đậu Hà Lan xào tôm, xào thịt băm

Món xào nhanh, ngọt thanh, rất đưa cơm.

Súp cua, súp gà ngô non

Thêm một nắm hạt đậu giúp món súp đầy đặn và đẹp màu.

Cháo, bột ăn dặm

Hấp chín mềm, nghiền nhuyễn hoặc xay cùng bí, khoai cho bé.

Mua đậu Hà Lan hạt Đà Lạt tại Huế

Huế Organic là cửa hàng thực phẩm sạch tại TP Huế, chuyên rau củ chuyển từ Đà Lạt. Đậu Hà Lan hạt có số lượng theo chuyến hàng, giao nhanh nội thành Huế. Đặt trước qua Zalo/hotline 0983875949 – 0901961090 để nhận đậu Hà Lan hạt tươi Đà Lạt.